Clementina promove Festival do Bacalhau com pratos exclusivos e carta especial de vinhos

O Clementina Bar e Ristoranti oferece uma opção especial para os apaixonados por Bacalhau, com um cardápio exclusivo e especialmente preparado para o Festival do Bacalhau, que acontece todas as quintas-feiras de 23 de março a 20 de abril. Durante os dias do Festival o público terá aperitivos, entradas e pratos elaborados com o melhor do bacalhau, utilizando misturas e temperos únicos.

Para acompanhar as delícias do Festival, também foi preparada uma carta de vinhos que harmoniza perfeitamente com estes sabores, com opções de vários países como Argentina, Portugal e Itália. Além de tudo isso, o Clementina oferece a tradicional hospitalidade e qualidade de atendimento, em um ambiente moderno e aconchegante com diversas opções da culinária nacional e internacional.

Para tornar o Festival ainda mais especial, o Clementina terá a tradicional apresentação de Renato Arruda, ao piano, com o melhor do MPB e internacional.

Confira o cardápio para o Festival do Bacalhau:

Aperitivos:

Bolinhos de bacalhau.

Pasteizinhos de bacalhau.

Bruschettas de bacalhau e tomate.

Entradas:

Ensalada de bacalhau e catalônia (bouque de folhas da estação, catalônia, tomate seco, ovo de codorna, azeite e bacalhau).

Creme de bacalhau ao alho poró e palmito (creme de bacalhau desfiado com alho poró e palmito em cubos).

Pratos Principais:

Bacalhau Zé do Pipo (lombo de bacalhau, cebola, azeite, purê de batatas, azeitonas pretas e maionese).

Bacalhau e Pupunha ao Forno com Risoto Negro (lombo de bacalhau assado com palmito acompanhado de risoto negro).

Bacalhau Nunca Chega (filet de bacalhau em lascas, cebola, presunto, batata palha, ovos, salsa e pimenta do reino).

Bacalhau à Gomes de Sá (filet de bacalhau em lascas, cebola, ovos cozidos, azeitonas e batata).

Risoto de Bacalhau à Clementina (risoto de bacalhau com brócolis e tomatinho cereja).

SERVIÇO:


Festival do Bacalhau no Clementina Bar e Ristoranti.
Data:
de 23/03 a 20/04.
Horário: sempre às quintas-feiras, a partir das 17h até à meia-noite.
Local: rua da Bandeira, 400 – no Center Shopping Uberlândia, anexo ao Mercure Uberlândia Plaza Shopping.
Informações: (34) 3239-8008

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